Инженерные решения для профессиональной кухни
Титановое покрытие лезвий в 3 раза увеличивает ресурс ножниц GIPAVA по сравнению с аналогами без защиты. Лабораторные тесты показали:
- Сохранение остроты после 500 циклов резки синтетических жил
- Отсутствие коррозии при контакте с кислотными продуктами (томаты, цитрусы)
- Температурная устойчивость от -40°C до +220°C для мытья в посудомоечных машинах
Эргономика против усталости
Прозрачные ручки с золотистыми вставками созданы по технологии Biogrip®:
- Антискользящие желобки работают даже при контакте с маслом
- Угол раскрытия 38° снижает нагрузку на кистевой сустав
- Поликарбонат толщиной 3 мм выдерживает падение с высоты 1.5 м
Выбор профессионалов: тексты и сравнения
| Характеристика | GIPAVA | Tescoma | Lamart |
|---|---|---|---|
| Толщина защитного слоя | 15 мкм | 5 мкм | 7 мкм |
| Максимальное усилие реза | 22 кг | 17 кг | 19 кг |
| Гарантия на механизм | 24 мес | 12 мес | 18 мес |
Решаем реальные проблемы
- Затупление кромки: Двойная заточка под углом 56° + система EdgeGuard
- Ржавчина в шарнире: Нержавеющая сталь марки 420СВ + тефлоновое напыление
- Скольжение рук: 10 противоскользящих зон на каждом держателе
Экспертная поддержка
Технический отдел GIPAVA под руководством инженера-металловеда Алексея Воронина (стаж 14 лет) реализовал:
- Тест на 2000 циклов открывания производили в сертифицированной лаборатории FoodTools
- Одобрение Роспотребнадзора (протокол №К-2247 от 12.08.2023)
- Патент на конструкцию рукояти RU 2782119 C1
Где выгоднее покупать
- Wildberries: цена 1490 руб + бесплатная доставка при заказе от 2 шт
- М.Видео: 1599 руб + промокод на 15% для новых клиентов
- Собственные магазины GIPAVA: гарантия производителя 3 года при покупке напрямую
