Многофункциональное применение в быту и профессионалах
Ножницы Tima PS-02 справляются с задачами, которые недоступны обычным кухонным ножам. Модель разрезает:
- Куриные кости толщиной до 14 мм благодаря закалке лезвий 55 HRC
- Промышленную упаковку с металлической проволокой
- Рыбную чешую за счет специальной зубчатой кромки
- Замороженное мясо без деформации рукоятки
Тесты в Food Engineering Institute показали: ресурс работы при разделке говяжьих костей превышает 1500 циклов. Это втрое выше стандарта ГОСТ Р 51015-96 для кухонного инвентаря.
Технологические преимущества конструкции
| Параметр | Tima PS-02 | Tramontina 89131 | Gipfel 8680 |
|---|---|---|---|
| Материал лезвия | Сталь 420HC | 420J2 | Нержавеющий сплав |
| Толщина режущей части | 2.4 мм | 2.1 мм | 1.9 мм |
| Антикоррозийное покрытие | TiN (нитрид титана) | ✘ | Тефлоновый слой |
Бакелитовые рукоятки модели нулевого поколения показали 98% устойчивости к скольжению в тестах с оливковым маслом (результаты National Chef Association 2023). Современная версия использует комбинированные материалы:
- Бакелитовый корпус с каучуковой вставкой
- Полиамидные элементы крепления
- Силиконовые противоскользящие зоны
Эксплуатационные особенности и проблемы выбора
Основные ошибки пользователей связаны с неправильной заточкой. Оптимальный метод обслуживания:
- Использование алмазной пластины зернистостью 600-800
- Угол заточки 15-17° для секторов 1-2 см от шарнира
- Смазка трансмиссионным маслом каждые 500 циклов
Сервисный центр Tima в Москве предоставляет бесплатную заточку на оборудовании Work Sharp по программе лояльности.
Функциональная селекция дополнительных опций
Орехокол Tima PS-02 справляется с грецкими орехами диаметром до 35 мм. Комбинированный механизм:
- Фиксация плода стальным протектором
- Давление через рычажную систему
- Анатомическая выемка для малого усилия
Сравнительные тесты с Hammer 450WC показали производительность 78 орехов/минуту против 62 у конкурента.
Логистические схемы и гарантийное сопровождение
Сеть официальных поставщиков включает 25 сервисных центров и 170 розничных точек. Условия доставки:
- Wildberries: 144 ч для Москвы и 216 ч для регионов
- OBI: самовывоз в течение 24 часов
- Tima Home: курьерская доставка +100 руб
Официальная гарантия распространяется на:
- Дефекты термообработки лезвий
- Разрушение шарнирного соединения
- Расслоение бакелитовой рукоятки
