Преимущества японской стали SK-5
Лезвия из высокоуглеродистой стали SK-5 демонстрируют прочность 58-60 HRC по шкале Роквелла. При ковке металл подвергается многоступенчатой термообработке, что обеспечивает:
- Сохранение кромки в 2.5 раза дольше китайской стали 420HC
- Режущую способность 15 000 циклов резки (тесты JIS B 7015)
- Отсутствие деформации при работе с замороженными продуктами
Универсальное применение
Ножницы справляются с 27 типами материалов — от рыбьих костей до садовой пленки. В полевых испытаниях инструмент показал:
| Материал | Толщина | Результат |
|---|---|---|
| Куриные хрящи | 5 мм | Чистый рез за 1 движение |
| Картон | 3 слоя | Ровный срез без заусенцев |
| Капроновый шнур | Ø8 мм | Разрезание за 1 смыкание |
Конструктивные инновации
Полностью стальной корпус с эргономичным изгибом рукояток 15° снижает нагрузку на кисть при работе:
- Вес 185 г оптимален для одноручной работы
- Габариты 21×9 см соответствуют антропометрии 95% пользователей
- Антискользящие насечки выдерживают усилие до 7 кг при мокрых ладонях
Безопасность и обслуживание
Двухкомпонентный фиксатор предотвращает раскрытие при падении — система выдерживает 50 000 циклов блокировки. Для поддержания остроты:
- Самозатачивающиеся кромки на основе micro-bevel технологии
- Рекомендации по мытью в посудомоечной машине (до 65°C)
- Бесплатная заточка в сервисных центрах раз в 2 года
Сравнительные характеристики
Тестирование против немецких аналогов показало преимущества по трём параметрам:
| Характеристика | Японские | Немецкие |
|---|---|---|
| Сопротивление излому | 1200 Н | 950 Н |
| Коррозионная стойкость | 500 ч в солевом тумане | 320 ч |
| Энергозатраты при производстве | 18 кВт·ч | 25 кВт·ч |
Решение проблем пользователей
Для устранения скрипа разработана схема смазки с интервалом 500 циклов:
- Протереть лезвия раствором лимонной кислоты (10%)
- Нанести 2 капли пищевого масла на ось вращения
- Прогнать механизм 15-20 раз до равномерного распределения
Дополнительные функции
Встроенная открывалка справляется с 4 типами пробок:
- Крон-пробки (Ø 27 мм)
- Твист-офф (Ø 33 мм)
- Квадратные крышки для банок
- Вакуумные клапаны контейнеров
Гарантийные условия
Производитель предоставляет расширенную гарантию до 5 лет при:
- Регистрации товара на сайте в течение 14 дней
- Соблюдении температурного режима мойки
- Отсутствии следов ударных повреждений
