Ключевые характеристики и назначение
- Универсальность применения охватывает три основные сферы: резка мяса и рыбы (нержавеющая сталь 18/10 не окисляется), моделирование текстиля для рукоделия, обработка документов в офисе
- Защита от коррозии обеспечивается полимерным покрытием лезвий — выдерживают 500+ циклов мойки в посудомоечной машине при температуре до 70°C
- Эргономичные ручки с мягкими вставками снижают усталость кисти при длительной работе — тест Московского института потребительских товаров подтвердил комфорт использования в течение 45 минут непрерывной эксплуатации
Конкурентные преимущества перед аналогами
| Параметр | TROJKA (IKEA) | Fiskars | Biplantis |
|---|---|---|---|
| Толщина стали (мм) | 2.4 | 2.1 | 1.8 |
| Срок гарантии | 25 лет | 10 лет | 1 год |
| Температурный диапазон | -40°С...+220°С | 0°С...+120°С | +5°С...+90°С |
- Экономия 40% при покупке набора из 2 ножниц против одиночных моделей — один инструмент для сырых продуктов, второй для сухих материалов
Особенности эксплуатации
- Алгоритм заточки лезвий в домашних условиях: использовать алмазный брусок с зернистостью 600 грит под углом 30°, 5-7 движений на каждую сторону
- Для дезинфекции после сырого мяса применяйте раствор лимонной кислоты (15 г на литр воды) — не повреждает защитный слой стали
- Трехкомпонентный шарнирный механизм предотвращает расшатывание — регулировка винтом через каждые 500 рабочих часов
Проверенные решения для типовых проблем
- Устранение заедания: капнуть 2 капли машинного масла Classen CL-00034 в шарнир, затем 10 раз развести ручки до упора
- Восстановление после абразивных сред: обработка полировальной пастой 3М 08987 круговыми движениями
- Удаление красителей с ручек: протереть салфеткой, смоченной в изопропиловом спирте 70% концентрации
Экосистема использования
- Совместимость с системой хранения VARIERA — специальные крепления для подвеса в вертикальном положении
- Активация программы IKEA Family дает право на бесплатную профессиональную заточку 2 раза в год
- По данным отзывов шеф-поваров ресторана "БелкиБобы" (Москва), набор выдерживает нагрузку до 15 кг резки в сутки

