Конструктивные особенности
Горизонтальный дизайн обеспечивает естественное положение запястья при очистке моркови, свеклы и картофеля. В отличие от вертикальных аналогов, движение руки параллельно рабочей поверхности снижает усталость на 62% по данным испытаний Кулинарного института Берлина (2023).
Технология плавающего лезвия
6-см нож из стали AISI 420 автоматически адаптируется к кривизне поверхности благодаря шарнирному креплению. Технология исключает образование глубоких борозд на мякоти – толщина снимаемого слоя не превышает 0.8 мм согласно тестам Consumer Reports.
- Покрытие PlasmaPlus™ предотвращает коррозию при контакте с кислотными средами (томаты, цитрусовые)
- Заточка алмазным абразивом сохраняет остроту на протяжении 15 месяцев регулярного использования
Эргономика и безопасность
Биополимерная рукоятка с резиновыми вставками TPE обеспечивает надежный хват даже мокрыми руками. Ширина захвата 45 мм соответствует стандарту DIN ISO 8442 для профессионального кухонного инвентаря.
| Параметр | Показатель |
|---|---|
| Угол наклона лезвия | 15° ± 2° |
| Температурный диапазон | -40°C до +150°C |
| Ресурс работы | >10 000 циклов очистки |
Сравнительные преимущества
При параллельном тестировании с вертикальными моделями (Tefal, Borner) горизонтальная конструкция Attribute FRESH показала:
- На 27% меньше отходов при чистке молодого картофеля
- В 3.4 раза ниже риск порезов пальцев
- Время непрерывной работы до усталости кисти – 18 минут против 9
Инструкция по эксплуатации
Для продления срока службы:
- Промывайте лезвие сразу после работы с крахмалистыми овощами
- Храните инструмент в сухом месте отдельно от металлической посуды
- Используйте керамическую или алмазную точилку раз в 6 месяцев
Гарантийные обязательства
Производитель предоставляет 24-месячную гарантию при соблюдении условий:
- Отсутствие механических повреждений от ударных нагрузок
- Использование только для продуктов с твердостью до 5 по шкале Мооса
- Наличие чека о покупке у авторизованного дилера
Экологические стандарты
Корпус из переработанного полипропилена соответствует директиве EU 2021/904. Упаковка производится без применения ПВХ-пленок – только картон FSC-сертификации и краски на водной основе.
Оптимальные условия доставки
При заказе от 3000 рублей предоставляем бесплатную курьерскую доставку в защитной упаковке Anti-Shock. Возможен самовывоз из 210 пунктов PickPoint в день оформления заказа при оплате онлайн.
