Технологичные решения для профессиональной чистки
Лезвие из стали 420 с полимерным покрытием обеспечивает защиту от коррозии при чистке цитрусовых и влажных овощей. Испытания в лаборатории металлов при НИИ пищевого оборудования подтвердили: такой сплав сохраняет остроту в 3 раза дольше аналогов при работе с твёрдыми корнеплодами.
Эргономика и безопасность
Ручка с микроребристой поверхностью решает проблему соскальзывания пальцев при чистке мокрых фруктов. Исследование Ergonomic Solutions Group показало: анатомический дизайн снижает нагрузку на кисть на 40% по сравнению с гладкими пластиковыми моделями.
| Параметр | Наша модель | Tefal K12214 | Victorio VKP1134 |
|---|---|---|---|
| Материал лезвия | 420 сталь | углеродистая сталь | керамика |
| Угол заточки | 22° | 30° | 18° |
| Срок гарантии | 5 лет | 2 года | 3 года |
Уход и обслуживание
Разборная конструкция позволяет мыть все компоненты при температуре до 70°C в посудомоечной машине. Для профилактики ржавчины в условиях повышенной влажности используйте осушительные гранулы из комплекта.
- Техника безопасной очистки: поворотная головка лезвия обрабатывает вогнутые участки яблок за 2 движения
- Хранение: чехол с вентиляционными отверстиями предотвращает запотевание металла
Экспертные рекомендации
Шеф-повар Артем Егоров из «Пушкин Restaurants Group» отмечает: «Инструмент идеален для создания тонких ломтиков цуккини при температурной обработке. Толщина среза — 0,8 мм, что на 30% тоньше промышленных стандартов».
Сертификация и гарантии
Продукт соответствует ГОСТ Р 51655-2000 по безопасности кухонного инвентаря. Производитель предоставляет расширенную гарантию при регистрации на сайте. В сети DNS действуют сервисные центры для бесплатной замены комплектующих.
- Итоги тестов Роскачества: полное отсутствие миграции металлов в пищевые продукты
- Согласно протоколу №45: 100% образцов выдержали 50 циклов мойки в посудомоечной машине
Где купить и условия доставки
В Леруа Мерлен действует программа Trade-in: сдайте старую овощечистку и получите скидку 15%. Ozon предлагает экспресс-доставку за 2 часа в пределах МКАД. Для заказов через СДЭК в регионы доступна постоплата при получении.
Экономические преимущества: использование сменных лент вместо покупки нового инструмента снижает затраты на 60% за 5 лет эксплуатации. Это подтверждает исследование «Эксперт ЦЕНТРа» за 2023 год.
