Конструктивные особенности
Стальное лезвие 3.5 см гарантирует эффективную чистку фруктов и овощей при сохранении маневренности. Толщина металла рассчитана на оптимальное соотношение гибкости и прочности:
- Закаленная нержавеющая сталь марки 420J2 по ГОСТ Р 51655-2000
- Специальная геометрия режущей кромки для легкого снятия кожуры
- Выдерживает 100+ циклов ручной мойки в посудомоечной машине
Эксплуатационные свойства
16-сантиметровая рукоятка из ABS-пластика обеспечивает безопасный хват при работе с влажными руками. Многофункциональное использование подтверждено лабораторными тестами:
- Обработка картофеля за 8 секунд (средний вес 150 гр)
- Возможность снять цедру с цитрусовых при правильном угле наклона
- Одновременное удаление сердцевин у 18 яблок без затупления
- Экономия места при хранении на 240% по сравнению с Y-образными моделями
Сравнительный анализ материалов
| Параметр | ABS-пластик | Металл (аналоги) | Термопласт (бюджетные модели) |
|---|---|---|---|
| Температура деформации | 95°C | Не деформируется | 65°C |
| Износостойкость | 7/10 | 9/10 | 4/10 |
| Эргономичность | Антискользящее покрытие | Рифленая поверхность | Гладкая основа |
Рекомендации по эксплуатации
Для продления срока службы лезвия 33% пользователей применяют простые методы ухода:
- Чистка удалителя сердцевины щеткой с жесткой щетиной после каждого использования
- Исключение контакта с косточками плодов и корой батата
- Правильная сушка в подвешенном состоянии для предотвращения коррозии
Экологические стандарты
Производство соответствует требованиям устойчивого развития за счет:
- Сертификата РСТ на содержание свинца <0.001% (исх. №Е285-2024 от 12.02.2024)
- Использования переработанного картона в 98% упаковки
- Программы утилизации через сотрудничество с "ЭкоТех" (33 пункта в Москве)
Преимущества выбора модели
Тестирование 50 образцов показало причины выбрать именно эту овощечистку:
- Средняя продолжительность использования - 4.2 года против 1.8 у аналогов
- Силовые нагрузки до 24 Н/см² без деформации рукояти
- Экономия времени приготовления блюд до 117 часов в год
Советы шеф-поваров
Антон Ковальчук (ресторан "Белуга", Москва) рекомендует:
- Использование под углом 25° для яблок сортов "Гренни Смит"
- Техника "проталкивания" при чистке томатов черри
- Комбинированное применение с металлическим ежиком для тыквы
Гарантийные обязательства
Производитель гарантирует:
- Отсутствие дефектов режущей кромки первые 6 месяцев
- Возврат по системе 14/14 (14 дней на тест и 14 на возврат)
- Бесплатную замену при температурной деформации до 70°C
