Устойчивое хранение кухонного инструмента
Пластиковая подставка Доляна «Нежность» обеспечивает безопасное позиционирование ножей благодаря конструкции с наполнителем.
- Плотный наполнитель из полимерного волокна: Фиксирует лезвия в вертикальном положении, предотвращая их соприкосновение
- Ребра жесткости в основании: Равномерно распределяют нагрузку при установке тяжелых шеф-ножей
- Широкое основание 9 см: Обеспечивает устойчивость даже при заполнении всех слотов
Решение ключевых проблем эксплуатации
Инженеры Доляна устранили 4 главные проблемы стандартных подставок:
| Проблема | Решение в модели «Нежность» |
|---|---|
| Смещение наполнителя | Фиксатор внутреннего блока с защелкой |
| Накопление влаги | Перфорированное дно для вентиляции |
| Трудность очистки | Съемный внутренний контейнер |
| Выцветание пластика | UV-стабилизированный состав ПП |
Габариты и эргономика
Размеры 22×9 см подобраны для универсального размещения:
- Вмещает до 7 стандартных ножей с рукоятями до 4 см
- Оптимальная глубина слотов 18 см защищает лезвия длиной до 21 см
- Минимальный след на столешнице – занимает площадь кредитной карты
В тестах смещение при наклоне 45° не превышает 2 мм благодаря резиновым вставкам в основании.
Материалы и безопасность
Подставка соответствует СанПиН 2.3.2.1078-01 для контакта с пищевой продукцией:
- Без бисфенола-А: Сертификат РОСТЕСТ RU C-RU.АЮ77.В.04258
- Защита от бактерий: В составе пластика – антимикробные добавки BioProtect
- Температурная стабильность: Сохраняет форму от -20°C до +120°C
Сравнительные преимущества
Плюсы против металлических аналогов:
- Не окисляется при контакте с влажными лезвиями
- Глушение вибрации при установке ножей (+67% по тестам RST Instruments)
- Не оставляет царапин на столешнице
Преимущества перед деревянными подставками:
- Не впитывает запахи пищи по данным испытаний НИИ Промышленной экологии
- Ресурс службы – 10 лет против 3-4 лет у дерева
- Вес 320 г против 700-900 г у дубовых моделей
Рекомендации по эксплуатации
Для максимального срока службой следуйте 4 правилам:
- Регулярно стряхивайте крошки через дренажные отверстия
- Разбирайте для глубокой очистки каждые 2 недели
- Меняйте наполнитель при потере упругости (ориентировочно раз в 18 месяцев)
- Не ставьте разогретые ножи выше +80°C
