Погружной блендер Midea MC-BL605: обзор возможностей и тонкости выбора

Технические инновации для профессиональной кухни

Сердце Midea MC-BL605 — 1000-ваттный мотор с воздушно-масляным охлаждением, что на 30% снижает тепловую нагрузку. В отличие от аналогов с алюминиевыми ножками, здесь применена цельнометаллическая погружная часть из нержавеющей стали AISI 420 — такой сплав используют в хирургических инструментах. Эта особенность:

• Исключает коррозию при работе с кислыми продуктами (лимон, щи, соусы)
• Позволяет обрабатывать пищу температурой до 110°C без деформации
• Увеличивает срок службы в 1.8 раз по сравнению с пластиковыми аналогами

Гибкость настроек для разных задач

10-скоростной регулятор с тумблерным переключателем — ключевое отличие от электронных панелей конкурентов. Механическое управление:

1. Обеспечивает точность выбора оборотов — от минимума для эмульсий до турборежима (15 000 об/мин)
2. Сокращает время переключения между режимами — 0.3 сек против 1.2 сек у Braun Multiquick 9
3. Работает при