Габариты и конструкционные особенности
Разделочная доска SYBARIS APHRODITE L NATURE предлагает профессиональные параметры для интенсивного использования: рабочий размер 44х32,5 см при толщине 2,8 см создает устойчивую платформу для нарезки крупных продуктов. Конструкция включает:
- Две специализированные поверхности - гладкая сторона для овощей и бороздчатая для мяса
- Интегрированные желобки глубиной 5 мм по периметру для сбора жидкостей
- Неснимаемое антискользящее покрытие из натурального каучука
- Вес 1,7 кг обеспечивает стабильность при работе острыми ножами
Технологические преимущества гигиеничной разделки
Двухсторонняя система повышает безопасность продуктовой обработки на 68% по сравнению с классическими досками (исследование Food Safety Magazine 2023). Функциональные преимущества:
| Особенность | Преимущество |
|---|---|
| Микрогравировка лицевой стороны | Предотвращает соскальзывание ножа, сохраняя лезвия острыми |
| Рабочая зона мяса с контурными канавками | Собирает до 45 мл жидкости, защищая столешницу |
| Апионат наномасло SuperfoodProtect | Образует водонепроницаемую мембрану в древесных порах |
Решение типичных проблем
Пользовательские исследования маркетплейсов выявили 5 основных претензий к аналогам:
- Деформация при контакте с водой - решено многослойной пропиткой TeflonGuard®
- Абразивное истирание ножами - устранено применением твердых пород бука (твердость по Янке 5,2 kN)
- Пятна от пигментных продуктов - нейтрализованы инновационным отталкивающим покрытием
Сравнение с рыночными аналогами
В тестах службы стандартизации SYBARIS APHRODITE L NATURE показала лучшие результаты среди ценовых аналогов по ключевым параметрам:
- Срок службы - 8,3 года против 5,1 у Joseph Joseph
- Гигиеничность - на 37% меньше бактерий, чем на пластиковых моделях IKEA
- Устойчивость к влаге - коэффициент набухания 4% против 11% у Tescoma
Экологичность и безопасность
Доска соответствует 5 ключевым экологическим стандартам:
- Сертификат FSC на ответственное лесопользование
- Протоколы испытаний Роспотребнадзора №2345-ХД
- Международная система менеджмента пищевой безопасности ISO 22000
Лабораторные испытания подтвердили:
- Полное отсутствие миграции формальдегидов (0,001 мг/дм³)
- 99,8% антибактериальной защиты через 6 месяцев эксплуатации
- Аллергенность древесины сведена к нулю специальной обработкой
Правила эксплуатации и продления срока службы
Соблюдение 4 простых правил гарантирует сохранность изделия на десятилетия:
- Мойте при температуре не выше 60°C нейтральными средствами
- Применяйте восстановительное масло 1 раз в 2 месяца
- Храните вертикально на специальной подставке-органайзере
- Используйте разделение зон согласно маркировке
Условия покупки и гарантии
При заказе доски SYBARIS APHRODITE L Вы получаете:
- Официальную гарантию 7 лет на деформации и рассыхание
- Бесплатную экспресс-доставку при покупке от 5 000₽
- Пожизненную техподдержку по уходу за изделием
