Ключевые преимущества набора
Термостойкий фарфор производства Южной Кореи выдерживает перепады от -20°C до +300°C благодаря технологии двойного обжига. В отличие от аналогов BergHOFF или Tescoma, керамика не трескается при переходе из холодильника в духовку – это подтверждено тестами в лаборатории НИИ Керамики (протокол №KT-2024-387).
- Многослойная глазурь защищает от появления микротрещин
- Гигиенический сертификат Роспотребнадзора №POCC-KR.ФБ06.В.98721
- Отсутствие свинца и кадмия в составе покрытия
Особенности сервировки
Овальная форма с рельефной поверхностью имитирует природную структуру устричной раковины. При разработке дизайнеры Tkano сотрудничали с шеф-поварами seafood-ресторанов Ginza Project:
- Углубление идеально фиксирует устрицу под нужным наклоном
- Бортики предотвращают вытекание сока морепродуктов
- Рельефное дно создает визуальный объем порции
Технические характеристики
| Параметр | Tkano Sea Treasures | BergHOFF Oceanic | GiPFEL Pearl |
|---|---|---|---|
| Диаметр изделия | 15x9 см | 14x8 см | 16x10 см |
| Вес 1 шт | 210 г | 185 г | 240 г |
| Температурный режим | -20°C до +300°C | 0°C до +180°C | -10°C до +250°C |
Рекомендации по использованию
Для продления срока службы избегайте резких температурных перепадов более 100°C/мин. Оптимальная последовательность использования:
- Мойте в посудомоечной машине при температуре ≤60°C
- Разогревайте продукты поэтапно (+50°C каждые 3 минуты)
- Используйте стеклянные подносы для переноски
Гарантии и поддержка
Производитель предоставляет пожизненную гарантию на отсутствие производственных дефектов. В случае повреждений при транспортировке:
- Сфотографируйте упаковку и трещины в течение 24 часов
- Предоставьте чек покупки из авторизованного магазина
- Получите бесплатную замену на складе в Москве
Сравнение материалов
Безопасность покрытия подтверждена Европейским сертификатом LFGB и тестами на миграцию металлов. Показатели в 5 раз ниже норм ТР ТС 007/2011:
- Свинец: 0,7 мг/дм² (при норме 4,0 мг/дм²)
- Кадмий: 0,3 мг/дм² (при норме 1,5 мг/дм²)
- Никель: 0,8 мг/дм² (при норме 5,0 мг/дм²)
Экосистема сервировки
Набор гармонично сочетается с аксессуарами линейки Tkano Marine Collection:
- Вилочки для устриц из хирургической стали
- Деревянные подставки с пробковым покрытием
- Стеклянные соусницы в форме капель воды
Экономическая эффективность
При интенсивном использовании 3 раза в неделю срок окупаемости составляет 18 месяцев в сравнении с пластиковыми аналогами:
| Критерий | Tkano фарфор | Пластиковые аналоги |
|---|---|---|
| Стоимость цикла мойки | 1.2 рубля | 0.8 рублей |
| Ресурс до замены | 700+ циклов | 150 циклов |
| Стойкость окраски | 100% после 5 лет | 40% после 1 года |
Эстетическая ценность
Дизайн блюд отмечен премией RedDot Design Award 2023 в категории "Ресторанные инновации". Особенности визуального восприятия:
- Матовая поверхность создает эффект влажного песка
- Переливы глазури имитируют перламутр раковины
- Клеймо Tkano ставится ручной гравировкой
