Трёхэтапное восстановление лезвия за один проход
Алмазные стержни трехступенчатой системы Hatamoto FK-625W последовательно обрабатывают лезвие:
- Шероховатый абразив #1 формирует базовый угол для сильно затупленных ножей
- Среднезернистый элемент #2 выравнивает микросколы после грубой обработки
- Полирующий блок #3 доводит кромку до бритвенной остроты
Технология алмазного напыления StellDiaProof продлевает ресурс стержней до 1500 циклов заточки - в 3 раза дольше керамических аналогов.
Сравнение с электроточилками: когда ручной инструмент выгоднее
Хронометраж тестирования в лаборатории NIFE показал:
| Модель | Среднее время заточки | Толщина снимаемого металла |
|---|---|---|
| Hatamoto FK-625W | 3 мин 15 сек | 0.05 мм |
| Xiaomi Mijia Knife Sharpener Pro | 1 мин 40 сек | 0.12 мм |
Ручная обработка экономит до 30% металла при заточке, что критично для дорогих японских ножей.
Как избежать разрушения лезвия: техника для зубчатых ножей
Типичные ошибки при правке хлебных ножей:
- Неправильный угол наклона (должен строго соответствовать 22°)
- Одновременная заточка впадин и зубцов
- Чрезмерный нажим на стержень
Hatamoto FK-625W решает проблему за счет:
- Направляющей фаски с защитой от перекоса
- Возможности точить каждый зуб отдельно
- Адаптивного механизма, регулирующего давление
Эргономика против громоздких станков
Параметры корпуса:
- Длина/ширина: 168 х 58 мм (на 30% компактнее Zwilling SecureCurl)
- Вес: 225 г (можно брать в поход)
- Прорезиненная рукоятка PrestigeGrip
Защитный колпачок предохраняет абразивы при хранении в ящике с кухонными принадлежностями.
Условия доставки и эксклюзивные акции
Самовывоз: с 24 апреля доступен в 87 пунктах СДЭК Москвы и СПб. Курьерская доставка по РФ - 3-7 рабочих дней.
Действующие промокоды:
- Wildberries: SHARP2024 (скидка 12%)
- Яндекс.Маркет: HATA300 (кэшбэк 300 руб)
- Программа лояльности Sharp Club: 1 точилка = 2 бесплатных мастер-класса по заточке
Официальная гарантия Hatamoto - 3 года на механизм, 18 месяцев на абразивные элементы.
