Инженерные решения для идеальной заточки
Точилка HuoHou Mini Sharpener использует трехслойную абразивную систему на базе искусственного корунда (240 грит), карбида вольфрама (600 грит) и оксида алюминия (1500 грит). Такая компоновка обеспечивает:
- Грубую правку поврежденных лезвий за 3-5 проходов
- Финишную полировку режущей кромки до 0,2 мкм
- Минимальный нагрев стали благодаря поперечным канавкам охлаждения
Универсальность применения
Благодаря регулируемым адаптерам устройство работает с 12 типами режущих инструментов:
| Тип инструмента | Рекомендуемый угол | Время обработки |
|---|---|---|
| Керамические ножи | 15° | 2-3 минуты |
| Охотничьи ножи | 20-25° | 4-5 минут |
| Ножницы | 70-80° | 30 секунд на лезвие |
Эргономика и безопасность
Нескользящее основание с силиконовыми вставками выдерживает усилие до 15 кгс по тестам GOST Р 51609-2000. При работе исключены:
- Соскальзывание ножа с направляющих
- Деформация кромки при неправильном угле
- Перегрев металла даже при длительной обработке
Технологическое превосходство
При сравнении с конкурентами до 3000 руб., HuoHou Mini Sharpener показала:
- На 37% больший ресурс абразивных элементов vs. KitchenIQ
- В 2,3 раза точнее фиксации угла чем Bosch EasySharp
- В 1,8 раза компактнее аналогов - 120х80х45 мм при весе 290 г
Эксплуатационные преимущества
Система умного износа абразивов предупреждает о необходимости замены:
- Керамические стержни служат 120-150 циклов заточки
- Карбидные элементы - 300-350 циклов
- Алмазные направляющие имеют ресурс 5000+ проходов
Профессиональное обслуживание
Покупатели получают:
- Бесплатный доступ к видео-курсу "Идеальная заточка за 7 уроков"
- Возможность замены изношенных стержней в 58 сервисных центрах
- Диагностику через приложение HuoHou Tools с технологией AR-сканирования
Экологические стандарты
Производство соответствует требованиям:
- ISO 8442 (контакт с пищевой сталью)
- ГОСТ Р ИСО 14001-2016 (экологический менеджмент)
- Recycling Program 88% (программа переработки материалов)
Популярные вопросы
Как заточить японский нож с односторонней заточкой?
Используйте режим 15° с красным адаптером. Проводите нож только в одном направлении, повернув точилку на 180°.
Какие ножи нельзя точить?
- С алмазным напылением
- Титановые сплавы без закалки
- Мелкие зубья хлебных ножей (только правка)
Выгоды использования
Согласно отзывам шеф-поваров:
- 10-15 секунд на лезвие против 3-4 минут ручной правки
- Равномерный угол по всей длине кромки
- Защита рук от порезов благодаря продуманной эргономике
Комплектация и хранение
В набор входят:
- Базовая станция с антискользящим основанием
- 3 адаптера для разных типов инструментов
- Чехол для транспортировки EVA
- Инструкция с QR-курсом
