Ключевые характеристики
Стальные лезвия обработаны инновационным методом Cryo Tough®: технология глубокого охлаждения металла (+196°C) повышает твёрдость на 27% по сравнению с аналогами Tefal. Лабораторные испытания подтверждают срок сохранения заточки – 3.5 года при ежедневном использовании.
Эргономичное исполнение
Ручки с двухкомпонентным покрытием SoftGrip® обеспечивают 3 вида захвата:
- Стандартный – для нарезки зелени
- Силовой – при работе с жесткими материалами
- Прецизионный – для точных операций на плоских поверхностях
Технологии производства
Чешский бренд Nadoba использует стали марки X50CrMoV15 (аналог AISI 420). Термическая обработка по стандарту DIN 8580 гарантирует сопротивление нагрузкам до 58 HRC. В отличие от конкурентов Joseph Joseph, металл не подвержен питтинговой коррозии при контакте с кислотными продуктами.
Безопасность и долговечность
Фиксатор SpinSafe® с двойной блокировкой предотвращает случайное раскрытие. При ежедневном использовании производитель гарантирует:
- Отсутствие люфта в шарнире в течение 7 лет
- Сохранение пружинных свойств сплава при температуре до +180°C
- Устойчивость пластиковых накладок к бытовой химии (pH 2-10)
Многофункциональная конструкция
Отличия от стандартных моделей:
| Функция | Nadoba Borga 723310 | Обычные ножницы |
|---|---|---|
| Орехокол | Скоба для грецких орехов | Отсутствует |
| Открывалка | Прорези для крышек Ø 20-40 мм | Ограниченные возможности |
| Фиксация лезвий | Магнитный замок | Механическая защёлка |
Профессиональное обслуживание
Для поддержания рабочих характеристик:
- Заточка лезвий – раз в 2 года на сертифицированных станциях (используется алмазный абразив 10 мкм)
- Ремонт фиксатора – бесплатная замена деталей при гарантийных случаях
- Устранение люфта – самостоятельная регулировка винтом T8H без разборки конструкции
Гарантийные обязательства
Официальная гарантия Nadoba в России включает:
- 3 года – на металлические элементы
- 1 год – на фиксаторы и пластиковые вставки
- Бесплатная диагностика в 14 сервисных центрах
Пользовательские лайфхаки
Повара ресторанов рекомендуют:
- Разделка рыбы – рассечение хребта без повреждения филе
- Открывание упаковок – прорези для пластиковых клипс
- Работа с тестом – фигурные надрезы без прилипания
