Встраиваемый электрический духовой шкаф Grundig GEBD19301B черный серебристый

Независимая установка и технические характеристики

Духовой шкаф Grundig GEBD19301B проектировался для гибкой интеграции в любые кухонные гарнитуры. Глубина встраивания 54 см стандартна для 60-сантиметровых ниш, а универсальные крепления адаптируются к монтажным рамкам Bakerlux, Krona и других брендов. Инженеры предусмотрели:

• Фронтальное охлаждение для защиты фасада от перегрева
• Фиксаторы с индикацией правильной позиции монтажа
• Стандартную электрическую схему подключения 220-240В

Объём 72 литра с оптимальной высотой камеры 33 см позволяет готовить одновременно 3 противня с координатными направляющими без перекрытия потоков воздуха. Комбинированный нагрев с грилем достигает 230°С за 8 минут по данным заводских тестов.

Программы приготовления и температурные режимы

10 режимов нагрева решают проблему непредсказуемости результатов в бюджетных моделях. Конвекция с циркуляцией воздуха снижает температурную погрешность до ±3°С против ±10°С у аналогов без вентилятора. Для экспериментальной проверки:

• 5 термодатчиков фиксировали равномерность распределения тепла в тестах Yandex Market
• Разница между средней и крайними точками составила максимум 8°С при 180°С

Уникальный гибридный режим сочетает нижний ТЭН с конвекцией для хрустящей пиццы за счёт прямого нагрева и обдува поверхности. Пироги поднимаются на 15% выше благодаря равномерному распределению пара по данным исследований HTW Berlin.

Безопасность и система блокировок

При работе в пиролитическом режиме (до 280°С) срабатывает автоматическая блокировка дверцы. Усиленные стеклопакеты удерживают наружную температуру на уровне 48°С при внутренних 250°С — обожоги исключены. Конструктивные решения:

• Керамическое термоизоляционное покрытие камеры
• Трёхслойное жаропрочное стекло CoolDoor
• Термостатический контроль превышения нагрузки

Технологии очистки и их эффективность

Водная очистка против пиролиза: гидролизная система снижает трудозатраты на 30% по сравнению с каталитическими панелями. Для активации достаточно:

• Добавить 300 мл воды в ванночку дна камеры
• Активировать функцию Clean на 20 минут при 90°С
• Удалить размягчённый налёт целлюлозной губкой

Пиролиз при 480°С полностью минерализует загрязнения, но требует 3 кВт*ч энергии против 0.8 кВт*ч у гидролиза. Инженеры Grundig разработали промежуточное решение с энзимными составами для эмали EASYclean.

Эргономика управления и точность индикации

Утапливаемые поворотные переключатели предотвращают случайное срабатывание — проверено давлением 15 кг в положении "включено". Сенсорная панель разбита на 3 зоны:

• Таймер с функцией отложенного старта до 23 часов
• Объединенный регулятор типа нагрева и температуры
• Дежурная подсветка индикации работы гриля/конвекции

Двойная подсветка камеры мощностью 40 Вт обеспечивает 95% CRI (индекс цветопередачи) — прожарку стейка можно оценивать визуально без открытия дверцы.

Энергоэффективность и экологическая безопасность

Класс A+ достигается за счёт микропористой теплоизоляции базальтовым волокном — мгновенные теплопотери снижены на 17% по тесту EN 60350. Особенности конструкции:

• Титановый нагревательный элемент держит температуру при отключениях 5 минут
• Экологичная эмаль SOLIDplus без свинца и кадмия в составе
• Расход электроэнергии на пиролитическую очистку снижен на 25% через рекуператор

Гарантия и сервисная поддержка

Гарантийные обязательства Grundig покрывают 24 месяца эксплуатации при условии профессионального монтажа. Инженеры рекомендовали:

• Проводить первичную диагностику через мобильное приложение Home Concept
• Использовать фиксированную ставку на ремонт $99 для вышедших из гарантии моделей
• Заменять уплотнители каждые 5 лет по коду 037.192 в каталогах Arçelik

Официальный сервисный центр в России подтвердил наличие термореле, датчиков и других узлов на складе в Подольске.

Сравнение с бюджетными и премиальными аналогами

В тестах против Bosch HBG634BS1 той же ценовой категории духовка Grundig показала:

Гидролизная очистка выигрывает у каталитической в Bosch по отсутствию необходимости замены панелей каждые 5 лет.

Рекомендации шеф-поваров

Видеоблогер Илья Лазерсон в обзоре отметил режим ECO Bake для бездрожжевой выпечки:

• 3D-нагрев снижает риск подгорания дна
• Стабильное парообразование при 65% влажности
• Таймер автоматической доготовки поддерживает температуру до 45 мин

Комплектная гриль-решетка выдерживает вес индейки до 8 кг без деформации керамического покрытия.

Аксессуары и совместимые системы

Брендовый керамический противень LASAGNE включен в базовую комплектацию вместе с глубинной решеткой для жаркого. Совместимость с аксессуарами:

• Grundig универсальный держатель для шампуров 4818FD
• Тестомес RZ400 с креплениями к дверце духовки
• Фирменная пароохлаждающая насадка SteamBake (40% дороже сторонних аналогов)

Обратите внимание: сковороды с ребристым дном снижают эффективность конвекции на 18%.