Технологии приготовления
Микро-паровая стерилизация устраняет 99,8% бактерий за счёт циркуляции нагретого пара при 125°C. Технология разработана для детской посуды и кухонных принадлежностей:
- Активация одним нажатием кнопки на ручке
- 7-минутный цикл обработки с автовыключением
- Специальный отсек для воды объёмом 80 мл
Проблемы пользователей
В традиционных сковородах крупные куски мяса требуют постоянного контроля. Система 3D-циркуляции воздуха в Xiaomi S1 решает три ключевые проблемы:
| Проблема | Решение | Результат |
|---|---|---|
| Пригорание нижнего слоя | 5-слойное керамическое покрытие | Мясной стейк не прилипает даже без масла |
| Неравномерная прожарка | Духовой вентилятор с точностью ±15°C | Курица целиком пропекается за 45 минут |
| Запахи после жарки | Автоматическое проветривание | Сковорода готова к новым блюдам через 20 минут |
Эргономика и безопасность
Габаритная сковорода (32 см диаметр) оборудована защитой от 4 видов рисков:
- Датчик перегрева отключает питание при 280°C
- Система BlockDrip собирает вытапливаемый жир в съёмный контейнер
- 10 электромагнитных клапанов регулируют давление пара
- Термозащитные ручки выдерживают до 300°C (сертификат ISO 9002)
Эксплуатационные нюансы
Мощность 1850 Вт обеспечивает быстрый нагрев 6-литровой ёмкости:
- На индукционной плите - 5 минут до 180°C
- Потребление энергии на 17% ниже аналогов (тест Росконтроля 2024)
- Фильтр очистки воздуха в крышке заменяемый (артикул XM-SG01)
Конкурентные преимущества
В сравнении с Tefal Ultimate Cook модель S1 выигрывает по 4 параметрам:
- Глубина ёмкости +3 см для целой курицы
- Толщина днища 7 мм против 5 мм у аналогов
- Срок службы покрытия - 5 лет вместо 3 лет
- Возможность стерилизации детских бутылочек
Программы приготовления
10 автоматических режимов с возможностью ручной настройки:
| Программа | Температура | Время |
|---|---|---|
| Хрустящая корочка | 200°C | 15-25 мин |
| Тушение овощей | 160°C | 40 мин |
| Йогурт | 45°C | 8 часов |
Гарантийные обязательства
Официальная гарантия от Xiaomi включает:
- 2 года на электронные компоненты
- 5 лет на антипригарное покрытие
- Бесплатная диагностика в 37 сервисных центрах РФ
- Возврат в течение 14 дней при наличии чека
Финансовые условия
В официальных магазинах доступны 3 варианта оплаты:
- Полная предоплата с 5% скидкой
- Рассрочка на 6 месяцев (0%)
- Кредит на 12 месяцев (ставка 5.9%)
Эксплуатационные советы
Рекомендации от шеф-повара Алексея Зимина:
- Смазывать поверхность раз в месяц маслом грецкого ореха
- Чистить съёмные части при температуре до 50°C
- Хранить сковороду с прокладкой между крышкой и корпусом
