Сковорода-кастрюля Xiaomi: универсальная посуда с индукционным дном и защитой от пригорания
Ключевые технические параметры
- Многослойная конструкция объединяет алюминиевый корпус толщиной 2.8 мм с шестислойным антипригарным покрытием Diamond Shield
- Дно 4.5 мм с ферромагнитным диском гарантирует работу на индукционных поверхностях (диаметр 28 см)
- Термостойкость до 260°C подтверждена лабораторными испытаниями при пиролизной очистке
- Эргономичная ручка из термопластика с силиконовым покрытием выдерживает температуру до 180°C без деформации
- Система HeatMaster равномерно распределяет тепло по всей поверхности
Конструктивные особенности для решения кулинарных задач
Гибридный формат объединяет функции глубокой сковороды и сотейника:| Функция | Оптимальное применение |
|---|---|
| Жарка | Стейки, котлеты без масла благодаря антипригарному слою |
| Тушение | Рагу, овощи 30+ минут благодаря толстым стенкам |
| Запекание | Фриттаты и запеканки в духовке до 220°C |
Решения для типичных проблем с посудой
- Пригорание пищи // Технология Diamond Shield обеспечивает скольжение без масла (коэффициент трения 0.12) по данным тестов NFC
- Царапины на покрытии // Многослойное QTX-покрытие выдерживает 58,000 циклов абразивного воздействия (метод ISO 17075)
- Деформация дна // Ребра жесткости и закалка сплава предотвращают коробление при перегреве
- Сложный уход // Гидрофильная поверхность очищается губкой без химии
Сравнение с аналогами по цене и качеству
| Бренд | Покрытие | Индукция | Цена (₽) |
|---|---|---|---|
| Xiaomi Hybrid | 6 слоёв + алмазное напыление | Да | 3,790 |
| Tefal Titanium | 3 слоя с титановыми частицами | Да | 5,299 |
| Kukmara Granitium | Каменное покрытие 5 слоёв | Да | 2,899 |
Безопасность и соответствие стандартам
- Сертификат FDA <21 CFR 175.300> для контакта с пищевыми продуктами
- Подтверждено отсутствие PFOA, кадмия, свинца (отчёт SGS 2019/05/147)
- Упаковка из переработанного картона с соевыми чернилами
Эксплуатационные рекомендации
Первый запуск:- Промыть с мягким моющим средством
- Прогреть с 1 ст.л. растительного масла 3 мин на среднем огне
- Остудить перед использованием
- Используйте деревянные или силиконовые лопатки
- Очищайте только после естественного остывания
- Для сложных загрязнений — кипячение воды с лимонной кислотой
Логистика и гарантийные условия
- Срок доставки — 1-3 дня в Москве, СПб через CDEK
- Оплата картой, электронными кошельками или при получении
- Гарантия 5 лет при регистрации на сайте Xiaomi
Почему при равной цене покупают Xiaomi
- Шестислойная конструкция против 3-4 слоёв у конкурентов
- Вес 1.2 кг — на 35% легче аналогов класса "премиум"
- Эргономика ручки по стандарту EN 12983-1:2020
Примеры использования в реальных условиях
Тест в ресторанной кухне (шеф-повар Илья Лазерсон,2023):
- Перепад температур от 50°C до 220°C — отсутствие деформации
- 5 месяцев интенсивной эксплуатации — сохранение антипригарных свойств
- Экономия масла до 70% при жарке белковых продуктов
Аксессуары и совместимые продукты
- Силиконовые колпачки для защиты ручки при хранении
- Многоразовые восковые чехлы от царапин в шкафу
- Спецпредложения при покупке соковарки или пароварки Xiaomi
Отзывы о долговечности покрытия
Игорь К, Москва (2 года использования):
- "Жарю яичницу без масла — как в первый день покупки"
- "Ручка не разболталась после 200+ циклов мытья в посудомойке"
- "Дно осталось идеально ровным — проверял линейкой"
