Вок Xiaomi 24 см с антипригарным покрытием и съемной ручкой
Технологичная конструкция для профессиональной готовки
Антипригарное покрытие толщиной 60 мкм с керамическими частицами обеспечивает равномерный нагрев и предотвращает прилипание пищи даже при минимальном количестве масла. Трехслойная структура (основа из литого алюминия, промежуточный адгезионный слой, внешнее защитное покрытие) гарантирует устойчивость к деформациям при температурных перепадах до 400°C.
- Совместимость со всеми типами плит: работает на индукции (при использовании адаптера), газовых горелках, электрических конфорках
- Термостойкая съемная ручка из композитного материала выдерживает температуры до 180°C без деформации
- Герметичная стеклянная крышка с пароотводом поддерживает оптимальный температурный режим при тушении
Решение типичных проблем при использовании воков
Пользователи жалуются на пригорание стенок при жарке мяса в дешевых моделях. Вок Xiaomi решает эту проблему за счет:
- Утолщенного дна 4.5 мм с системой тепловых каналов для равномерного распределения энергии
- Специальной геометрии стенок под углом 14°, разработанной при участии шеф-поваров азиатских ресторанов
- Крышки со стеклянным колпачком для визуального контроля без нарушения температурного режима
| Параметр | Xiaomi | Tefal Intense | Loraine Pro |
|---|---|---|---|
| Толщина антипригарного слоя | 60 мкм | 45 мкм | 50 мкм |
| Рабочая температура | 400°C | 260°C | 280°C |
| Вес со съемной ручкой | 1.8 кг | 2.3 кг | 2.1 кг |
Экспертное обслуживание и гарантия
Официальная гарантия Xiaomi на антипригарное покрытие составляет 36 месяцев. В случае появления царапин (при использовании металлических лопаток) доступна программа замены внутреннего вкладыша. Для сохранения свойств покрытия производитель рекомендует:
- Первичную подготовку: прогрев с растительным маслом в течение 10 минут перед первым использованием
- Запрет на металлические аксессуары - только деревянные или силиконовые лопатки
- Мытье при температуре до 60°C без абразивных чистящих средств
Выгодные условия покупки
На официальном сайте Xiaomi при заказе до 14:00 возможна доставка в день заказа для 58 городов России. При покупке вока вместе с пароваркой или сотейником действует скидка до 25%. Доступные способы оплаты:
- Картой онлайн - бесплатная доставка при заказе от 5 000 руб
- Наложенный платеж (комиссия 2.9% + 55 руб за инкассацию)
- Рассрочка 0% на 6 месяцев через Тинькофф Банк
Технологическое превосходство над конкурентами
В процессе разработки инженеры Xiaomi сотрудничали с поварами сети "Дары Востока", что позволило реализовать три ключевых преимущества:
- Эргономичный баланс веса - центр тяжести смещен к ручке для комфортного перемешивания
- Быстросъемный механизм крепления ручки с защитой от случайного отсоединения
- Инновационная перфорация крышки, предотвращающая скопление конденсата
Эксклюзивные бонусы для покупателей
При активации клубной карты Xiaomi Club вы получаете доступ к видеоурокам от шеф-повара Ли Чжана с рецептами:
- Классическая лапша чау-мейн с хрустящей корочкой
- Утка по-пекински с карамелизованной кожей
- Вегетарианское стир-фрай с тофу и кунжутным соусом
Экологические стандарты производства
Вок сертифицирован по стандарту PFOA-Free (отсутствие перфтороктановой кислоты) и соответствует европейским нормам безопасности EN 13834. При производстве используются материалы с содержанием вторичного алюминия до 70%, что подтверждается сертификатами на упаковке.
Использование в коммерческих целях
Профессиональные кулинары выбирают эту модель для малых предприятий общепита благодаря:
- Ускоренному нагреву до рабочих температур (за 80 секунд на газовой горелке)
- Возможности штабелирования 4-6 воков для компактного хранения
- Износостойкому покрытию, выдерживающему более 500 циклов жарки
Особенности хранения и транспортировки
При разборке (ручка + крышка + основной корпус) вок занимает пространство всего 17х24 см, что в 3.2 раза меньше аналогичных моделей со стационарной ручкой. Силиконовые протекторы на краях крышки предотвращают царапины на внутреннем покрытии при перевозке.
