Мне 34 года, я работающий родитель пятилетней дочки. Каждое утро – гонка против времени: собрать ребёнка в сад, приготовить завтрак, не опоздать на работу. После новогодних праздников, когда я трижды за три дня чинила старую кофеварку для гостей, поняла – хватит это терпеть. Расскажу, как капсульная машина Xiaomi Mijia S1301 N1 с поддержкой многоразовых капсул превратила мой кофейный ад в удовольствие.
Утро начиналось не с кофе, а с нервотрёпки
Раньше я думала, что я "не кофеманка" – просто не понимала вкуса хорошего эспрессо. Моя старая капельная кофеварка превращала утренний ритуал в процедуру: 15 минут на готовку (пока не начнёт подвывать дочка), лужи на столешнице и горы промываемой посуды. Когда на Новый год приехали родители, за три дня пять гостей сломали кнопку запуска. В первые рабочие дни января я реально засыпала на ходу – капуччинатор отжимал остатки моей нервной системы.
Помню, как стояла в очереди у кофейного автомата в офисе и думала: "Вот бы домашний эспрессо за минуту без луж и поломок". Машины вроде Nespresso меня пугали ценой капсул – представляла, как дочка будет лепить из них снежинки вместо занятий.
Три попытки сменить технику были провальными. Французская пресса оставляла осадок в кружке (и в настроении), турка требовала постоянного контроля, а новая кофеварка от нашумевшего бренда по цене холодильника… Всё та же 10-минутная возня через сутки уехала обратно в магазин.
Выбор там, где не ждала
Поиск вёлся с тремя критериями безопасности:
По теме: "Эта маленькая кнопка изменила мой Новый год": Как PTX-переключатель от Xiaomiспас мой праздник
- Скорость приготовления ≤2 минуты
- Поддержка альтернативных капсул (не фирменный замок)
- Габариты как у тостера (минимум мета квадратного! новые шторы – не вариант)
Совпадение видео в YouTube было случайным – девушка заливала в капсулу собственноручно смолотый Ethiopian Yirgacheffe. Это и был вариант S1301 N1 с системой совместимости. Первая мысль: "Бренд телефонов делает кофе? Сомнительно..." Но ужин с техноманом-свекром расставил всё по местам – он показал мне документацию на подержанные капсулы Roar и Caffitaly.
Последний аргумент – термоблок вместо бойлера (значит, не будет накипи) и 19 бар давления. Боялась только сложного интерфейса – предыдущая панель с десятью кнопками пугала сильнее дочкиных капризов. Здесь же – три варианта готовки.
День распаковки: первый комок в горле
Доставили в картонной коробке с минималистичной упаковкой (уже радость – не платить за "премиальность"). Внутри – сама кофемашина размером с большую бутылку газировки, инструкция с QR-кодами и мерный стаканчик. Бака для воды – 700 мл, хватает на 5-6 кружек.
Первая включилась за 30 секунд (прогрев оказался быстрее, чем обещали). Но первая же капсула собственной засыпки рассыпалась в контейнере... Оказалось, рука дрожала – переборщила с помолом. Нашла рекомендации – зерна среднего помола, не трамбуя!
Второй эспрессо стал главным потрясением месяца. Аромат пробился сквозь детские карандаши на столе, пенка держалась дольше, чем дочка смотрит мультики. Пауза – заправила две воды и опустошила контейнер отработанных капсул. Весь процесс: 63 секунды (засекла).
| Параметр | Показатель |
|---|---|
| Время готовки | 40-60 секунд |
| Давление | 19 бар |
| Совместимость | Nespresso Original, все многоразовые капсулы |
| Объём резервуара | 700 мл |
| Мощность | 1100 Вт |
Тайное умение, о котором не пишут
Через неделю открыла функцию через приложение Mi Home. Кофемашина оказалась частью экосистемы – теперь по команде "Алиса, завари нам кофе!" она прогревается сама, пока я расставляю чашки. Голосовое управление пригодилось когда руки в муке – пекла торт в угоду той же дочке.
По теме: Наконец-то нашла идеального помощника: как портативный блендер Xiaomi подарилмне лишний час утра
Муж смеялся над "кофелайнером", но сам установил капсуладжер – модуль, где капсулы засыпаются партиями по 5 порций. На удивление, Android-приложение оказалось дружелюбным: статистика расхода воды, напоминание о промывке, даже советы по выбору помола.
Минус один – поддержка Wi-Fi только на 2,4 ГГц. В современной квартире это потребовало перенастройки роутера. Но у меня ведь свекор-техноман!
Месяц спустя: что в остатке?
Главный результат мозг подсчитал сам: 10 минут ежедневной экономии против капельной системы. Это час в неделю, который я трачу на досыпание или игры с ребёнком. Второй бонус – экология. Даже с учётом промывки стального фильтра за месяц скопилось всего 200 г кофейного жмыха против 60 алюминиевых капсул.
Финансы порадовали не сразу – первоначальные вложения в капсуладжер и ёмкости для промывки. Но через три недели я пробовала зерна из пяти стран, а стоимость порции упала ниже офисного автомата. Считайте сами:
- 1 кг зерен Guatamala Huehuetenango – 1500 ₽
- На порцию – 6-7 г
- ~10 ₽ за эспрессо уровня specialty
Самый трогательный момент – утренний ритуал теперь с дочкой. Она нажимает кнопку "старт" (под присмотром), а я не боюсь, что она обожжётся паром. Машина определяет отсутствие капсулы и не прольёт кипяток.
Ошибки новичка, которые можно избежать
Казалось бы – вставил капсулу и наслаждайся. Но первые дни я совершала все возможные косяки:
По теме: Как я избавился от «плиты» в гостиной и обрёл идеальный угол просмотра
1. Зерновой перебор. Для эспрессо нужен помол тоньше, чем для френч-пресса, но грубее, чем для турки. Идеально – как мелкий сахар-песок.
2. Сила нажатия. Многоразовая капсула должна закрываться без усилий – если давите, значит пересыпали.
3. Вода из-под крана. Даже с фильтром давал накипь. Купила бутилированную уровень минерализации 75 NGY – вкус раскрылся.
Через неделю рука наполняет контейнер автоматически. А вот хитрость – перед первым эспрессо с новым сортом прогоните через систему чистую воду. Так уберёте остатки предыдущего вкуса.
Как встроить кофе в "Умный дом" по-русски
Моё самое интересное открытие – интеграция не только с Алисой. Через IFTTT кофемашина теперь реагирует на будильник в телефоне. В 6:30 она получает сигнал и прогревается к моему подъёму в 6:45. Для частой очистки настроен автоматический календарь – каждые 200 чашек приходит напоминание провести декальцинацию.
Экспериментировала с интеграцией в Rutube (чтобы ставила кофе на паузу при запуске видео), но это оказалось сложно. А вот ночной режим полезен – сенсорная панель не светится, когда мы заводим дочку спать.
Единственное ограничение – голосовые команды нельзя привязать к конкретному типу напитка. Сказать "Алиса, приготовь лунго" не получится – только стандартный эспрессо.
Сегодня у меня появился утренний ритуал (без экстренной тряпки на кухне), дочка знает новые слова "романо" и "ристретто", а в месячном бюджете недосчитываемся всего двух походов в кофейню. Если вы, как и я с утра проклинаете бытовую технику – посмотрите обзоры на системы с многоразовыми капсулами. Возможно, ваш идеальный эспрессо спрятан не за углом, а в небольшом белом корпусе.
