Два месяца назад моя кухня напоминала поле боя: три кастрюли на двухконфорочной плитке, дуршлаг на подоконнике, мультиварка, которой я подавила помидор, и вечный запах пригоревшего молока. Как дизайнеру интерьеров, мне особенно стыдно было за этот хаос. Но всё изменила случайная находка на распродаже 11.11 – белая коробочка с надписью Xiaomi Multifunctional Cooker 1.5L.
Кухонный апокалипсис в 6 квадратах
Мне 28, живу в типовой однушке с микроскопической кухней. Работа в графическом дизайне означает ненормированный график: иногда готовить хочется в 8 утра перед созвоном, иногда – в 11 вечера после дедлайна. Моя старенькая мультиварка не выдержала нагрузок: то крупа недоварится, то режим «Йогурт» превращал молоко в резиновую субстанцию. А попытки готовить на электроплите заканчивались чередой микрокатастроф:
• Рис пригорал ко дну при постоянном помешивании
• Омлеты превращались в угольки при отвлечении на почту
• Количество грязной посуды удваивалось к вечеру
Переломный момент настал, когда я опоздала на встречу с клиентом – забыла выключить плитку во время закипания супа. Бульон превратился в липкую массу, а я – в нервный комок. Следующей же ночью устроила марафон поисков решения. Критерии были просты:
1. Миниатюрность – чтобы уместилось на столешнице рядом с микроволновкой
2. Автономность – готовить по таймеру без моего участия
3. Универсальность – замесить тесто, сварить кашу и протушить мясо без танцев с кастрюлями
4. Синхронизация со смартфоном – управление через приложение для забывчивых вроде меня
По теме: Как индукционная плитка Xiaomi за месяц превратила мою крошечную кухню в кулинарную мастерскую
Тот самый чёрный вторник и коробка с драконом
Во время киберпонедельника Яндекс Маркет предложил мне «хит покупок»: скидка 25% на какую-то умную плитку от Xiaomi. Название «Multifunctional Cooker» звучало как типичный маркетинговый ход, но скриншоты приложения Mi Home зацепили. Перечитала все обзоры, сравнила модели – российские аналоги с такими функциями занимали вдвое больше места. Решила рискнуть: оформила заказ с доставкой за 2 часа.
Когда курьер привёз коробку, первая мысль была: «Неужели внутри техника?». Размеры – как у большой супницы: 24 см в диаметре при высоте 20 см. Упаковкой занималась всю дорогу от метро до дома: держала на одной ладони, второй отвечала на сообщения. Весила посылка чуть больше моей рабочей сумки с ноутбуком.
Тестирую режимы: от йогурта до вок
Первое включение случилось в 23:00 – настолько не терпелось проверить покупку. Внутри коробки: само устройство, мерный стакан, лопатка и инструкция на приятной плотной бумаге. Дизайн минималистичный: белый корпус с серебристой ручкой и одной (!) кнопкой на панели. Никаких десятков непонятных иконок – всё управление через телефон.
Утром перед работой решила проверить режим «Каша». Засыпала овсянку с водой, выставила в приложении время старта программы. Возвращаюсь с совещания к идеальной консистенции – без комков и подгоревшего дна. Но главный сюрприз ждал вечером: встроенный режим «Жарка» позволил приготовить куриную грудку с овощами как в воке. Керамическое покрытие чаши реально предотвращает прилипание – масла добавляла минимально.
По теме: 7 Неожиданных Преимуществ Кастрюли Xiaomi Liven Multifunctional Electric Cooker для Вашей Кухни
Топ-3 неочевидных способа использования:
1. Йогуртница: готовлю основу вечером, к утру охлаждаю в холодильнике — экономия 800₽ в месяц на магазинных баночках
2. Пароварка: овощи в контейнере сверху греются, пока внизу варится булгур
3. Подогреватель ужина: муж приходит поздно — через приложение запускаю разогрев порции супа за 15 минут до его прихода
Интеграция с экосистемой: Алиса против моей забывчивости
Сначала насторожила необходимость установки Mi Home. Оказалось, есть локальный режим работы без серверов в Китае! А главное – поддержка Алисы через навык «Умный дом Xiaomi». Теперь мои команды звучат так:
«Алиса, попроси плитку начать йогурт» – устройство запускает 8-часовой режим с автоматическим поддержанием температуры
«Алиса, спроси у плитки сколько времени осталось» – голос сообщает: «12 минут до готовности»
Минус обнаружила один: при отключении электричества таймер сбивается. Но это чаша автоматически переходит в режим подогрева – пища не портится.
Технические нюансы
| Параметр | Значение | Как влияет на быт |
|---|---|---|
| Объём чаши | 1.5 л | Идеально для 1-2 человек, не переваривает лишнего |
| Мощность | 350 Вт | В 3 раза меньше чайника – счёт за свет не вырос |
| Материал чаши | Керамика | Не впитывает запахи, легко отмывается |
| Режимы | 9 основных + кастомные | Йогурт/суп/каша/жарка/выпечка и т.д. |
| Вес | 1.8 кг | Переношу из кухни в комнату для семейных обедов |
Каждодневные изменения
Спустя два месяца регулярного использования фиксирую:
• Сокращение времени готовки – в среднем на 40 минут в день
• Вдвое меньше грязной посуды – комбайн заменяет сковороду, кастрюлю и сотейник
• Ушла привычка перекусывать фастфудом – загружаю ингредиенты утром, к вечеру получаю горячее блюдо
Самый трогательный момент: мама (ярый противник «умной техники») попросила такой же себе после того, как сама приготовила плов через моё приложение, находясь у себя дома. Она впервые за 3 года нашла общий язык с гаджетом!
По теме: Переезд, крохотная кухня и спасение: как плитка Xiaomi вернула мне удовольствие от готовки
Что могло быть лучше?
Из субъективных минусов:
• Отсутствие второй чаши в комплекте — приходится перекладывать еду при смене режимов
• Нестандартный диаметр ёмкости — подходят не все контейнеры для пароварки
• Нельзя одновременно использовать основную чашу и режим пароварки
Под капотом мультиварки
Разбираясь с технической частью, выяснила интересные фишки производителя:
• Равномерный нагрев обеспечивают 5 температурных датчиков вместо стандартных 2-3
• Автоотключение при перегреве или недостатке воды – больше не боюсь случайно спалить квартиру
• Шумоподавление – не слышно работы даже ночью, когда готовится завтрак
Лайфхаки для новичков
То, что не пишут в инструкции:
1. Для идеального йогурта грейте молоко до 40° через режим «Подогрев» перед добавлением закваски
2. При жарке смазывайте чашу кисточкой – капли масла не разбрызгиваются
3. Используйте «холодный старт» для каш: засыпайте крупу с холодной водой – устройство само рассчитает время нагрева
Сегодня моя кухня — место силы, а не источник стресса. Когда подруга спросила: «Не жалко было отдавать деньги за ещё одну мультиварку?», просто показала фото до и после. Вместо слоёного пирога из кастрюль на столе — аккуратный прибор размером с цветочный горшок. А на вопрос «Тебе хватает 1.5 литров?» отвечаю честно: лучше готовить чаще свежую порцию, чем неделю доедать остывший суп. Если вы тоже устали от кухонного хаоса – проверьте функционал этого гаджета лично. Даже если сначала, как и я, не поверите в его возможности.
